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穿越金刀峡 |
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作者：佚名
来源：品散文 时间：2019-11-13 13:56:00 阅读：4 |
没有太多的准备。心里稍作考虑，次日便挎起相机，出发。
第一日：2007年4月14日
1．印象深刻的三道菜肴
这个周末。天气预报说适合户外活动。出门时，天阴阴的，有些凉爽。过了北碚朝阳桥，阳光就肆无忌惮地射下来，气温一瞬间攀升，仿佛夏天提前来临。一阵心烦的堵车之后，赶到金刀峡已是下午2：00。阳光满满。空气异常的鲜。
定好住宿——稻香村农庄。40元/人。含中、晚餐以及次日的早餐。价格低廉。住宿条件尚可：纯白洁净的床单、被子、枕头。清爽的卫生间。晚上6：00以后有热水。这些已足够。那台电视，对我，其实无关紧要。像聋子的耳朵，是摆设。在这山野里，享受安静，才是最主要的。
午餐，是在下午进行的。8个人，四晕四素，和一份西红柿鸡蛋汤。
印象深刻的菜肴有三：豆豉炒牛皮菜。牛皮菜，在农村主要是用来喂家畜的，不值钱。但用这种地道的菜品来款待城里人的胃口，却是上佳的美味。我以前在农家吃过这种菜，今天吃来，依然去油爽口。这是一道典型的农家风味菜。烹饪简单，却溢满了质朴。
香脆腊肉。还是第一次吃。起初，用肉眼观察，规规矩矩，一方块一方块的，以为是油炸带鱼。拈来一块，搁在嘴里，一咬，脆生生的，紧接着一股油滋润了喉咙。原来是腊肉（很肥的那种），切成片，裹上面粉，下油锅炸。干冽松脆，肥而不腻。我一口气吃了几大块。腊肉，除了炒，还可以这样做。实在是一大创新。让我们既开了眼，又养了胃。
小米蒸排骨。是这方土地上非常传统的一道菜。将上好的小米和排骨充分混合，用大火蒸熟。软糯的小米，像粉末一样，紧紧地附在排骨上，难分难舍。小米绵软可口。有几丝回甜。味觉由粗入细。很别致的菜肴。毫无疑问，主要是小米发挥了大大的作用。它是这道菜的功臣。
2．荒芜的森林公园
住地不远处，拾级而上，便是金刀峡森林公园。早已废弃。据说这样一座并无特别之处的公园，以前要收不菲的门票，游客常是乘兴而去，失望而归。渐渐的游客越来越少，公园收支入不敷出，难以为继。最后不得不关门。任由它荒芜。公园外围，村民种上了蚕豆、土豆等农作物。有的还养起了山羊。
步入公园，前不见游人，后不见来者。倒是难得的幽静。碗口粗的松树，参天，昌盛。随处可见。上山的路，遇到岔路口时，你不需考虑，随便选一条，几经周折，总有一条可以顺利下山。这是我们后来总结的经验。在这里，横冲直撞，左行右绕，永远不会迷路。
小径上，一地松针，踩起来软软的。道路两旁，繁花似锦。一种不知名的野花。怒放。有几分天真。又有几分骄傲。洁白的花朵，天蓝色的花蕊。那么朝气蓬勃。由生到死，花开花谢，都在这阴森的树林里完成。一年又一年。见不到阳光。却又无怨无悔的绽放。便是它的人生。宿命难违。
林子里，负氧离子十分活跃。天然的大氧吧。每一次吮吸空气，都给人带来一种甚为清新的感觉。更有浓浓的芬芳，随风入鼻。“好香！”同行的朋友忍不住叫道。离开喧哗纷乱的都市，行走在大自然中，这便是显而易见的好处。一路走来，稍不留神，就被细细的蜘蛛网纠缠。可见，这里荒芜得实在太久太久了。除了少许的游人，这里的人们，恐怕早已不涉足了。
第二日：2007年4月15日
1．一只雏梨的理想生活
清晨，似乎还在梦中。被偶尔的几声鸡鸣唤醒。推窗，几丝凉意扑面而来。这种带着潮湿润肺的空气，在我常居的都市，只能是一种奢望。因此，我不能放过这难得的机会。尽情地呼吸着，像一个贪婪的小孩子。
田土里，有满地的竹叶。青黄交错。是昨夜那场刮得很厉害的风的杰作。凌晨2点，我被惊醒过。听见山风呼啸，松涛阵阵。不知又扰了多少人的好梦？在这个暮春的夜晚。如果将这场风，当成一段音乐，伴着音乐的节奏，会很快睡去的。我就是这样的吧。不知不觉中再次熟睡，醒来风停天亮了。
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